Mlieko: dva poháre denne posilnia svaly a zbavia ženy tuku
1.6.2010 20:16:38 | Q| Počet zobrazení: 2126x
Ženy, ktoré vypijú po posilňovaní dva veľké poháre mlieka, majú viac svalov a menej tuku v porovnaní s tými, ktoré pili sladké energetické nápoje, uvádza štúdia vedcov z McMaster univerzity.
„Tréning na odolnosť nie je bežná forma cvičenia žien,“ vraví Stu Phillips, profesor na univerzite McMaster. „Ale prínos tohto cvičenia pre zdravie je obrovský. Podporuje silu, kosti, svaly i metabolizmus tak, ako to iné typy cvičenia nedokážu.“
V predošlom výskume, ktorý viedol Phillips, dokázali, že mlieko zväčšilo svalovú hmotu a spôsobilo stratu tuku u mužov. Nová štúdia preňho znamenala väčšiu výzvu, lebo ženy sa vyhýbajú nielen posilňovaniu, ale majú aj tendenciu bočiť od mliečnych výrobkov, kvôli chybným názorom, že produkty z mlieka stučňujú.
„Predpokladali sme nárast svalovej hmoty, ale množstvo strateného tuku nás prekvapilo,“ hovorí Phillips. „Stále si nie sme istí, čo stratu spôsobilo, ale práve to skúmame. Kľúčom by mohla byť kombinácia vápnika, vysokokvalitnej bielkoviny a vitamínu D. Všetky tieto výživné látky sa, prakticky, nachádzajú v mlieku.“
Počas dvanástich týždňov výskum sledoval mladé ženy, ktoré predtým nezvykli posilňovať. Každý deň ženy už dve hodiny pred cvičením nemohli nič jesť alebo piť, okrem vody. Hneď po cvičení vypila jedna skupina 500 ml odtučneného mlieka a druhá skupina podobne vyzerajúci, ale sladký energetický nápoj. Hodinu po cvičení konzumovali skupiny ešte raz rovnaké nápoje.
Tréning pozostával z troch typov cvikov: tlakom (napr. bench press, dvíhanie vystretých rúk s činkami), ťahom (na stroji, brušné cviky bez záťaže) a cvikov na nohy (leg press alebo posilňovanie kolenných svalov). Cvičenie žien bolo denne sledované ich osobnými trénermi, ktorí dohliadali na správnu techniku.
„Ženy, ktoré pili mlieko skoro vôbec nepribrali. Všetka hmotnosť, ktorú získali na svaloch sa vykompenzovala stratou tuku,“ tvrdí Phillips. „Naše výsledky ukazujú, že jednoduché veci ako pravidelné posilňovanie a príjem mlieka značne zlepšujú stavbu tela a zdravie žien.“ Vo Phillipsovom laboratóriu ešte pokračujú vo veľkom klinickom výskume o strate hmotnosti žien.