Zvláštny svet vody je ešte zvláštnejší
10.11.2011 21:45:16 | QScience Daily | Počet zobrazení: 2700x
Zvláštne správanie vody, jednej z najznámejších chemických látok, ktorej chemický vzorec poznajú aj malé deti, je ešte zvláštnejšie. Vedci zistili, že H2O ochladené pod bod mrazu sa dokáže zmeniť na nový typ kvapaliny.
Pradeep Kumar a H. Eugene Stanley z Bostonskej univerzity vysvetľujú, že voda má viac ako 80 nezvyčajných vlastností, z ktorých niektoré vedci doteraz nedokázali vysvetliť. Voda napríklad dokáže existovať vo všetkých troch skupenstvách v jednom momente. A sily na jej povrchu umožňujú hmyzu kráčať po nej. Voda tiež dokáže samovoľne stúpať nahor z koreňov do listov stromov a iných rastlín.
Vedci tiež zistili, že voda sa môže zmeniť z jedného typu kvapaliny na iný v tzv. zmene skupenstva „kvapalina - kvapalina“, nie je to ale možné overiť súčasným laboratórnym vybavením, pretože táto vec sa udeje veľmi rýchlo. Kumar a Stanley preto použili na overenie tohto javu počítačové simulácie.
Vedci zistili, že s ochladením vody klesá jej schopnosť viesť teplo, čo je pre bežnú kvapalinu prirodzené. Keď ale teplotu znížili pod -47.8 °C , začala kvapalná voda viesť teplo lepšie. Výskum ukázal, že pod touto teplotou podlieha kvapalná voda výrazným, ale postupným štrukturálnym zmenám, kedy sa vnútorný systém v látke extrémne usporiada a pripomína ľad. Štrukturálne zmeny vedú k lepšej tepelnej vodivosti pri nízkych teplotách.
Vedci tvrdia, že ich prekvapivé výsledky podporujú teóriu, že u vody je možný prechod medzi kvapalným stavom a iným kvapalným stavom.