Mäkké jedlo môže viesť k ústam s množstvom zubov
23.11.2011 23:28:32 | QNew Scientist | Počet zobrazení: 1263x
Tínedžeri, ktorých trápi zubný strojček majúci za úlohu upratať im v ústach množstvo zubov, by sa mali pripraviť na to, že nebudú v rámci liečby môcť jesť chlieb.
Vedci z Kentskej univerzity vo Veľkej Británii merali tvar 295 dolných sánok človeka z múzejných zbierok. Ľudia, ktorí pochádzali z poľnohospodárskych spoločností, mali v priemere menšiu kosť ako ľudia, ktorí pochádzali zo spoločenstiev venujúcich sa lovu a zberu.
Rozdiely vo veľkosti pretrvali aj po zanedbaní vplyvu klímy, geografie a náhodných genetických zmien. „Naše ústa sú dnes príliš malé pre množstvo zubov, ktoré máme,“ povedala vedúca výskumu Noreen von Cramon-Taubadelová.
Najpravdepodobnejším vysvetlením je, že strava pochádzajúca z poľnohospodárstva je mäkšia a dá sa ľahšie pohrýzť než divé plodiny a úlovky spoločenstiev neobrábajúcich pôdu. U zvierat navyše experimenty ukázali, že spodná sánka rastie pomalšie, ak dostávajú mäkšiu potravu. Ak by to platilo aj pre ľudí, bolo by to vysvetlením prílišného množstva zubov, ktoré sa nezmestia do našich úst.
Tento vzťah je ešte potrebné preskúmať. „Práca ukázala možnosti stravy ovplyvniť tvar tváre,“ povedal Timothy Weaver z Kalifornskej univerzity. Otázkou ale podľa neho ostáva, či sa to deje aj u ľudí dnešnej doby.