Jedzte kengury a zachráňte Zem!
9.8.2008 17:43:19 | Q| Počet zobrazení: 2386x
Austrálski vedci tvrdia, že prechod z hovädzieho mäsa na kengurie by výrazne pomohol znížiť emisie skleníkových plynov.
Z hľadiska nebezpečenstva pre životné prostredie je metán, ktorý produkujú obce a kravy v dôsledku grgania a nadúvania, nebezpečnejší ako oxid uhličitý. Kengury žiaden metán neprodukujú, pretože majú odlišný tráviaci systém.
George Wilson z austrálskej agentúry pre ochranu prírody preto vyzýva na chov kengúr. Tvrdí, že v črevách majú iné druhy mikroorganizmov ako kravy a ovce.
Kravy a ovce môžu za 11% austrálskej uhlíkovej stopy a už v minulosti hľadali odborníci riešenie tohto problému. Wilson si myslí, že odpoveďou môžu byť kengury. „Chutia znamenite, podobne ako zverina,“ povedal.
V Austrálii dnes chovajú 30 miliónov kengúr na farmách vo vnútrozemí. Wilson si myslí, že ich počet by mal narásť tak, aby bolo na trhu kengurieho mäsa rovnako ako mäsa iných živočíšnych druhov.