ELEARNING.SK | PR SPRÁVY | GSGROUP | NAJDES.SK | BRIGÁDY, PRÁCA | GLOBALOFFICE.SK | REGISTRAČNÉ VIRTUÁlNE SÍDLO FIRMY | MINCE | CMS | ESHOP | TESTIVA
Prihlásenie:
>Staňte sa redaktorom eQuark.sk

eQuark.sk

Anketa

Ak by ste o tom mohli rozhodnúť práve vy, zaradili by ste Pluto opäť medzi planéty?

Quark

Európania veľmi rýchlo objavili chuť mlieka

11.8.2008 10:41:37 | Q
New Scientist | Počet zobrazení: 2354x

Zvyšky na úlomkoch keramickej misky z Turecka starej 9000 rokov hovoria, že ľudia začali zvieratá využívať na mlieko krátko po tom ako ich domestifikovali. To o približne tisícročie posúva prvú známu konzumáciu živočíšneho mlieka.

 

Dobytok, ovce a kozy ľudia domestifikovali na blízkom východe približne pred 10 000 rokmi, mnoho archeológov si však myslí, že využívali len ich mäso a kožu. Využívanie ich vlny, sily a mlieka prišlo oveľa neskôr.

Richard Evershed z Bristolskej univerzity a jeho kolegovia zozbierali 2225 kúskov z keramiky Blízkeho Východu, ktoré pochádzajú zo siedmeho až piateho storočia pred Kristom. Pomocou merania hladiny uhlíkových izotopov v organických zvyškoch zistili, že mnohé z nich, zvlášť staré úlomky zo severozápadnej Anatólie (dnešného Turecka), obsahovali mlieko.

Iné výskumy naznačujú, že ľuďom v tejto oblasti chýbali enzýmy na spracovanie mlieka v čerstvej forme, ale ak by ho spracovali, vo forme syra alebo masla ho mohli podľa vedcov konzumovať.

Aby mohli zo zvierat získať mlieko, museli ich ľudia držať strážené a v blízkosti svojich obydlí. To znamená, že prví pastieri mali pevnejšiu sociálnu organizáciu ako sa predpokladalo.

originál článku

Zdieľaj článok
 
Hodnotenie: 2,13
Príspevok na titulke

Vyberte článok na titulku kliknutím na linku

 

www.brigada.sk - brigády, brigáda, práca, zamestnanie www.najdes.sk - katalóg, portál, vyhľadávač www.equark.sk - veda, výskum, technika www.uvery.sk - úvery, pôžičky, hypotéky www.elearning.sk - elearning, LMS, vzdelávanie, kurzy, elektronické vzdelávanie www.globaloffice.sk - registračné sídlo, virtuálna adresa a kancelária www.globalhosting.sk - domény, doména, webhosting, hosting www.globalweb.sk - CMS, WCMS, redakčný systém, publikačný systém www.globalshop.sk - internetový obchod, eshop, e-commerce Global Services Slovakia s.r.o. - www.gsgroup.sk, informačné systémy, portálové riešenia, intranety, web dizajn

Generuje redakčný CMS systém GlobalWeb spoločnosti Global Services Slovakia s.r.o.